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Hochwertige Nudelhölzer und Backbretter aus Freiburg. Für jede Küche perfekt geeignet.


Entdecke das Backen neu mit chez-soi


Wir sind chez-soi aus Freiburg und haben uns zum Ziel gesetzt, hochwertige, langlebige und nachhaltige Produkte zu entwickeln, mit denen deine Backprojekte einzigartig werden. Unsere Produkte entwerfen wir selbst und sie werden mit großer Sorgfalt im Schwarzwald aus hochwertigen Hölzern gefertigt. Jedes Stück ein bisschen einzigartig. 

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Nudelhölzer entdecken
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Backbretter entdecken
Im Schwarzwald hergestellt
Von Hand veredelt und geölt
Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft
Natürlich, umweltbewusst und plastikfrei

Für Jeden das perfekte Nudelholz


Du bist einzigartig! Genauso wie deine Ansprüche beim Backen & Kochen. Deshalb haben wir vier Nudelholz-Modelle für unterschiedliche Bedürfnisse und Vorlieben entwickelt. Alle unsere Nudelhölzer sind aus 100 % Massivholz, regional hergestellt und natürlich äußerst langlebig und hochwertig. 

Die Profirolle ist perfekt für große Teige, der Blechkönig passt genau ins Backblech, das Bambini liegt ideal in kleinen Kinderhänden und der Alleskönner ist der Allrounder in der Küche! Wähle ganz nach deinen persönlichen Backvorlieben. Und zusätzlich kannst du zwischen vier verschiedenen hochwertigen Holzarten wählen. Ganz nach deinem Geschmack!

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Das extra lange Nudelholz
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Das Allrounder-Nudelholz
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Perfekt für Backblech & Arbeitsplatte
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Das Kinder-Nudelholz

Weitere Backmischungen

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Tipp
Probierset Brot Backmischungen
Stelle dir dein individuelles Probierset zusammen
12,00 €* 13,00 €*
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Tipp
Probierset Backmischungen Weihnachten
Stelle dir dein individuelles Probierset zusammen. Wähle aus leckeren Weihnachts- & Plätzchen-Backmischungen von der Stadtmühle Elzach im Schwarzwald.
17,40 €* 18,60 €*
Backmischung "Schwarzwälder Bauernbrot"
Das Schwarzwälder Bauernbrot aus Weizenmehl, Roggenmehl, Roggen-Natursauerteig, Roggenmalzmehl, Salz und Hefe
4,50 €*
Backmischung "Landbrot"
Klassisches Landbrot aus Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Salz, Hefe und Roggen-Natursauerteig
4,50 €*
Backmischung "Hefezopf"
Backmischung für einen lecker, luftigen Hefezopf von der Stadtmühle Elzach. Entweder pur zubereiten oder mit Nuss- oder Quarkfüllung verfeinern.
4,50 €*
Backmischung "Lebkuchen"
Eine Backmischung für leckere, würzige Lebkuchen von der Stadtmühle Elzach im Schwarzwald
6,20 €*
Backmischung "Ausstecher-Plätzchen"
Backmischung für leckere Ausstecher-Plätzchen mit Dinkelmehl. Schnell zubereitet und viele Möglichkeiten zum Verfeinern & Verzieren
4,50 €*
Backmischung "Dinkelvollkornbrot dunkel"
Ein aromatisches, dunkles Vollkornbrot aus 50% Dinkelmehl und 42% Dinkelvollkornmehl mit Roggenmalzmehl, Salz und Hefe
4,50 €*
Backmischung "Pizza und Focaccia"
Italienische Spezialitäten einfach zuhause zubereiten mit unserer Backmischung für knusprige Pizza und luftige Focaccia.
4,20 €*
Backmischung "Vanillekipferl"
Weihnachtliche Backmischung für leckere Vanillekipferl von der Stadtmühle Elzach im Schwarzwald. Schnell & einfach zubereitet.
6,20 €*
Backmischung "Linzertorte"
Backmischung für eine leckere Linzertorte aus hochwertigen Zutaten
6,20 €*

Hochwertige Backbretter in zwei Größen


Unsere Backbretter ermöglichen dir Platz & Flexibilität in deiner Küche! Du erweiterst damit deine Arbeitsfläche, kannst unbesorgt kneten, ausrollen & vorbereiten. Und weil unsere Bretter so schön sind, kannst du auf ihnen anschließend auch gleich servieren.

Alle Backbretter sind im Schwarzwald aus hochwertigem Massivholz gefertigt und mit viel Liebe geschliffen & geölt. Du kannst aus zwei Größen wählen, ganz nach deinen Bedürfnissen.

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Backbrett Eiche
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Backbrett Kernbuche

Mit Liebe regional entwickelt


Wir sind ein junges Unternehmen aus Freiburg, am Fuße des Schwarzwaldes. Unsere Produkte stammen aus nachhaltiger Forstwirtschaft und werden alle vor Ort im Schwarzwald gefertigt. Jedes Produkt geht mehrfach durch unsere Hände und wurde mit viel Liebe entwickelt & getestet. Eine ressourcenschonende Herstellung und nachhaltige Materialien sind uns sehr wichtig.

Wir wollen Produkte entwickeln, die ein Leben lang (oder noch länger) halten und die nicht nur praktisch, sondern auch schön sind. So machen Dir unsere Produkte auch noch nach Jahren noch Freude wie am ersten Tag!

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