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Beschreibung

Brot Backen ganz nach Deinen Wünschen

Mit unserem hochwertigen Backmischungen 7er-Probier-Set


Du möchtest unsere Backmischungen ausprobieren? Kein Problem! Du kannst sie dir vollkommen frei zusammenstellen – ganz nach deinem Geschmack. Alle Backmischungen stammen direkt von der Stadtmühle Elzach und werden dort im Schwarzwald hergestellt. Und das beste: auch das Rohgetreide stammt direkt von hier aus Baden-Württemberg.



Landbrot

Klassisches Landbrot mit Weizen- und Roggenvollkornmehl, mit Hefe und Roggen-Natursauerteig. Mehr Details

Dinkelbrot hell

Ein helles Brot aus hochwertigem Dinkelmehl. Mehr Details

Dinkelvollkornbrot dunkel

Ein aromatisches dunkles Vollkornbrot mit Hefe und Roggenmalzmehl. 50 % Dinkelmehl, 42% Dinkelvollkornmehl. Mehr Details

Schwarzwälder Bauernbrot

Ein dunkles Schwarzwaldbrot mit Roggen- und Weizenmehl, angereichert mit Natursauerteig & Hefe. Mehr Details

Kartoffelbrot

Herzhaft, saftig und mit vollmundigem Geschmack. Mehr Details

Körnerkastenbrot

Ein nahrhaftes Brot mit kernigem Biss und lockerer Krume. Mehr Details

Landbrot rustikal

Ein rustikales Landbrot, saftig aromatisch und mit herrlicher Kruste. Mehr Details

Wunderbrot

Ein kerniges Brot ganz ohne Mehl. Reich an Ballaststoffen, Proteinen und essentiellen Fettsäuren. Mehr Details

Pizza & Focaccia Mix

Einfache Backmischung für knusprigen Pizzateig oder luftige Focaccia. Mehr Details

Dinkel Pizza & Focaccia Mix

Knusprige Pizza und luftige Focaccia aus hochwertigem Dinkelmehl. Mehr Details

Grill- & Pfannenbrot

Ein leckeres Fladenbrot in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet, auch als Stockbrot sehr gut. Mehr Details

Eigenschaften

Typ: Backmischung Brot, Backmischung Set

Über den Hersteller 

Die Stadtmühle Elzach 

Bereits seit 1315 dreht sich das Mühlrad in der Stadtmühle in Elzach im Schwarzwald, die seit sieben Generationen familiengeführt für erstklassige Qualität und authentische Heimatprodukte steht. Hier werden regionale Getreidesorten mit Sorgfalt und handwerklichem Können zu hochwertigen Mehlen, Brotmischungen und anderen Spezialitäten verarbeitet. Besonders stolz ist die Mühle auf ihre enge Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten, die die hochwertigen Rohstoffe liefern. Diese Nähe zur Region und die Liebe zur Tradition spiegeln sich in jedem Produkt wider. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Nährstoffe und der volle Geschmack des Getreides erhalten – für eine unverfälschte, ehrliche Qualität, die man schmeckt.

Kundenbewertungen 

Wenn du zufrieden bist, sind wir es auch

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