Backmischung "Dinkelvollkornbrot dunkel"
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Vollkorn trifft auf leckere Röstaromen
Dinkelvollkornbrot dunkel
Backe dein eigenes rustikales Dinkelvollkornbrot ganz einfach zu Hause! Unsere Backmischung vereint 50% Dinkelmehl und 42% Dinkelvollkornmehl mit Roggenmalzmehl, Salz und Hefe – für ein Brot mit intensivem Geschmack und dunkler, aromatischer Krume. Das Roggenmalzmehl verleiht deinem Brot leckere Röstaromen. Einfach Wasser hinzufügen, kneten und genießen!
Über den Hersteller
Die Stadtmühle Elzach
Bereits seit 1315 dreht sich das Mühlrad in der Stadtmühle in Elzach im Schwarzwald, die seit sieben Generationen familiengeführt für erstklassige Qualität und authentische Heimatprodukte steht. Hier werden regionale Getreidesorten mit Sorgfalt und handwerklichem Können zu hochwertigen Mehlen, Brotmischungen und anderen Spezialitäten verarbeitet. Besonders stolz ist die Mühle auf ihre enge Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten, die die hochwertigen Rohstoffe liefern. Diese Nähe zur Region und die Liebe zur Tradition spiegeln sich in jedem Produkt wider. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Nährstoffe und der volle Geschmack des Getreides erhalten – für eine unverfälschte, ehrliche Qualität, die man schmeckt.
Wenn ihr zufrieden seid, sind wir es auch
Das sagen andere chez-soi Kunden
| Herstellung: | regional |
|---|---|
| Ort der Herstellung: | im Schwarzwald |
| Einsatzbereich: | Backen, Kochen, Kneten |
| Versand: | Deutschland, Österreich |
Nährwerte / 100 g
| Energie | 1426 kJ / 341 kcal | |
| Fett | 2,2 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |
| Kohlenhydrate |
| |
| davon Zucker | 4,6 g | |
| Ballaststoffe | 5,7 g | |
| Eiweiß | 12,2 g | |
| Salz | 2,44 g |