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Weitere Backmischungen

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Tipp
Probierset Brot Backmischungen
Stelle dir dein individuelles Probierset zusammen
12,00 €* 13,00 €*
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Tipp
Probierset Backmischungen Süß
Stelle dir dein individuelles Probierset zusammen. Wähle aus leckeren Weihnachts- & Plätzchen-Backmischungen von der Stadtmühle Elzach im Schwarzwald.
15,00 €* 18,60 €*
Backmischung "Dinkelvollkornbrot dunkel"
Ein aromatisches, dunkles Vollkornbrot aus 50% Dinkelmehl und 42% Dinkelvollkornmehl mit Roggenmalzmehl, Salz und Hefe
4,50 €*
Backmischung "Ausstecher-Plätzchen"
Backmischung für leckere Ausstecher-Plätzchen mit Dinkelmehl. Schnell zubereitet und viele Möglichkeiten zum Verfeinern & Verzieren
4,50 €*
Backmischung "Dinkelbrot hell"
Ein helles Brot aus hochwertigem Dinkelmehl, Hefe und Salz
4,50 €*
Backmischung "Landbrot"
Klassisches Landbrot aus Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Salz, Hefe und Roggen-Natursauerteig
4,50 €*
Backmischung "Hefezopf"
Backmischung für einen lecker, luftigen Hefezopf von der Stadtmühle Elzach. Entweder pur zubereiten oder mit Nuss- oder Quarkfüllung verfeinern.
4,50 €*
Backmischung "Pizza und Focaccia"
Italienische Spezialitäten einfach zuhause zubereiten mit unserer Backmischung für knusprige Pizza und luftige Focaccia.
4,20 €*
Backmischung "Linzertorte"
Backmischung für eine leckere Linzertorte aus hochwertigen Zutaten
6,20 €*

Herzhaft & rustikal

Backmischung "Schwarzwälder Bauernbrot"

Backe dir ein Stück Schwarzwälder Tradition nach Hause! Mit unserer Backmischung für Schwarzwälder Bauernbrot zauberst du ein herzhaftes, rustikales Brot mit kräftigem Geschmack. Die Mischung aus Weizenmehl, Roggenmehl, Roggen-Natursauerteig, Roggenmalzmehl, Salz und Hefe sorgt für eine perfekte Kombination aus malzigem Aroma und lockerer Krume. Einfach Wasser hinzufügen und den Duft von frisch gebackenem Bauernbrot genießen.

Über den Hersteller

Die Stadtmühle Elzach

Bereits seit 1315 dreht sich das Mühlrad in der Stadtmühle in Elzach im Schwarzwald, die seit sieben Generationen familiengeführt für erstklassige Qualität und authentische Heimatprodukte steht. Hier werden regionale Getreidesorten mit Sorgfalt und handwerklichem Können zu hochwertigen Mehlen, Brotmischungen und anderen Spezialitäten verarbeitet. Besonders stolz ist die Mühle auf ihre enge Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten, die die hochwertigen Rohstoffe liefern. Diese Nähe zur Region und die Liebe zur Tradition spiegeln sich in jedem Produkt wider. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Nährstoffe und der volle Geschmack des Getreides erhalten – für eine unverfälschte, ehrliche Qualität, die man schmeckt.

Wenn ihr zufrieden seid, sind wir es auch

Das sagen andere chez-soi Kunden

Herstellung: regional
Ort der Herstellung: im Schwarzwald
Einsatzbereich: Backen, Kochen, Kneten
Versand: Deutschland, Österreich

Nährwerte / 100 g

Energie
1393 kJ / 333 kcal
Fett1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate
64,3 g
davon Zucker2,5 g
Ballaststoffe5,9 g
Eiweiß12,0 g
Salz2,44 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Salz, Trockenhefe, ROGGEN-Natursauerteig getrocknet, ROGGENMALZMEHL
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